Les pommes 🍎 sont l’un des fruits les plus consommés au monde, et elles regorgent de bienfaits pour la santé. Voici les principaux :
✅ Bienfaits nutritionnels et santé
- Riches en fibres (pectine)
- Favorisent la digestion et préviennent la constipation.
- Contribuent à la satiété (bon allié minceur).
- Aident à réguler le cholestérol sanguin.
- Apport en vitamines et minéraux
- Vitamine C : stimule le système immunitaire.
- Potassium : contribue à la santé cardiovasculaire et à l’équilibre hydrique.
- Effet antioxydant
- Contiennent des polyphénols qui luttent contre le vieillissement cellulaire et réduisent le risque de maladies chroniques (cœur, diabète, certains cancers).
- Santé cardiovasculaire
- Les fibres solubles aident à diminuer le “mauvais” cholestérol (LDL).
- Réduisent le risque d’hypertension et d’AVC.
- Contrôle de la glycémie
- L’index glycémique des pommes est bas.
- Les fibres ralentissent l’absorption du sucre → bon fruit pour les diabétiques (en quantité raisonnable).
- Hydratation
- Une pomme est composée à 85 % d’eau, ce qui contribue à l’hydratation.
- Santé intestinale
- La pectine nourrit les bonnes bactéries du microbiote intestinal (effet prébiotique).
- Protection cérébrale
- Certains flavonoïdes des pommes sont associés à une diminution du risque de déclin cognitif.
🍏 Astuce
- Manger les pommes avec la peau (bio si possible) → la majorité des antioxydants et fibres s’y trouvent.
- Varier les couleurs (rouges, jaunes, vertes) → chaque variété a un profil nutritionnel légèrement différent.
👉 « Ce contenu a été préparé avec amour… et un petit coup de main de ChatGPT 🤖🍎. »
