Comment est réutilisée la pulpe de pommes?
Lors de la fabrication de jus de pommes, ou de cidre par exemple; le fruit est pressé pour en récupérer la matiére liquide. La pulpe issue du pressage des pommes (appelée « marc de pomme », « pulpe de pomme » ou « pomace » en anglais) est considérée comme un co-produit précieux plutôt qu’un …